番茄炒蛋

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番茄炒蛋的用料

番茄 两个 鸡蛋 三个
盐 小葱
食用油

番茄炒蛋的做法

番茄炒蛋的做法图解1

步骤1

番茄洗净，去蒂切片；鸡蛋打散搅匀；小葱切1cm长左右
番茄炒蛋的做法图解2

步骤2

锅内到油，烧至8成热，倒入蛋液，用筷子或锅铲顺时针搅散，火不要开大，鸡蛋不要煎太老，否则影响口感，鸡蛋煎好后盛出，再倒入少量油，倒入番茄开大火炒，直到炒出浓浓的番茄汁
番茄炒蛋的做法图解3

步骤3

将鸡蛋与葱花一起倒入锅里翻炒片刻即可

番茄炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-07

©本菜谱的做法由 杉姐小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 消食

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