白菜炝锅面

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我爱吃面条，所以就喜欢做各种炝锅和打卤面条。

白菜炝锅面的用料

小白菜 1个 鸡蛋 1个
面条 适量

白菜炝锅面的做法

白菜炝锅面的做法图解1

步骤1

准备食材，面条忘了拍。
白菜炝锅面的做法图解2

步骤2

白菜切丝，炝锅炒一下，加适量盐和味达美。
白菜炝锅面的做法图解3

步骤3

白菜出味加开水，烧开。
白菜炝锅面的做法图解4

步骤4

开锅下面条，干面条用中火煮，边开边加凉水，开两滚后洒入鸡蛋液。
白菜炝锅面的做法图解5

步骤5

出锅，开吃！

白菜炝锅面的烹饪技巧

干面条不能用大火煮，不好熟，要中火煮，湿面条用大火煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-08

©本菜谱的做法由 丫丫妈的美食日记 编写，未经授权不得转载

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