苦瓜炒蛋/夏日去火最佳菜肴

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苦瓜炒蛋的用料

苦瓜 1个 鸡蛋 2个
盐,味精 适量

苦瓜炒蛋的做法

苦瓜炒蛋/夏日去火最佳菜肴的做法图解1

步骤1

苦瓜对半切开挖去籽,切成片
苦瓜炒蛋/夏日去火最佳菜肴的做法图解2

步骤2

鸡蛋2个,加盐,打散
苦瓜炒蛋/夏日去火最佳菜肴的做法图解3

步骤3

锅里放水,水开放盐,苦瓜,焯一分钟,捞出放凉开水或者冰水过一下,保持脆绿
苦瓜炒蛋/夏日去火最佳菜肴的做法图解4

步骤4

锅里放油,炒鸡蛋
苦瓜炒蛋/夏日去火最佳菜肴的做法图解5

步骤5

鸡蛋液定型,加苦瓜
苦瓜炒蛋/夏日去火最佳菜肴的做法图解6

步骤6

翻炒一下,加盐,味精
苦瓜炒蛋/夏日去火最佳菜肴的做法图解7

步骤7

盛盘
苦瓜炒蛋/夏日去火最佳菜肴的做法图解8

步骤8

夏天,吃点苦瓜炒蛋吧!

苦瓜炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-09

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