软炸荷花

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Danna刘
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之前在农家乐吃过一次，味道还不错

软炸荷花的用料

新鲜荷花 若干 面粉 适量
鸡蛋 2颗

软炸荷花的做法

软炸荷花的做法图解1

步骤1

荷花挑新鲜的，掰开洗净
软炸荷花的做法图解2

步骤2

鸡蛋，面粉，加水搅成糊，不要太稠，荷花在里面蘸一下，表面都裹上糊。
软炸荷花的做法图解3

步骤3

锅中放油，油热后放裹好面糊的荷花瓣，
软炸荷花的做法图解4

步骤4

凉后摆盘。

软炸荷花的烹饪技巧

我用的是面粉糊，也可以蘸了鸡蛋液再裹一层干淀粉，用面粉糊炸炸过的油没有太多沉淀，用干淀粉炸过之后油里有很多沉淀的，所以我用了面粉糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-09

©本菜谱的做法由 Danna刘 编写，未经授权不得转载

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