铁锅饭

精品
9.6万 浏览 1157 收藏
收藏
瑗瑗baby
瑗瑗baby 瑗瑗baby
＋ 关注

铁锅烧饭吃起来也是别具特色，烧出来的饭味道香韧而有余香，加上吸足了菜料肉儿的味道，令饭的香劲使人味蕾倍感上升，一锅起一锅熟，让人大口大口的一尽饱尝美味

铁锅腊肠腊肉饭的用料

大米 1量杯 糯米 1/2量杯
自制广式腊肠 2条 自制辣味腊肠 1条
自制广式腊肉 1/2条 香菇 4颗
干贝 30g 自晒菜脯 20g
胡萝卜 1/3个 秋瓜 适量
芝麻香油 1匙 植物油 2匙
生抽 2匙 蚝油 1匙
清水 适量

铁锅腊肠腊肉饭的做法

铁锅饭的做法图解1

步骤1

准备好材料
铁锅饭的做法图解2

步骤2

先将胡萝卜切粒和干贝放在淘洗好的米上，香菇洗净泡发（泡发好的香菇水不要倒掉，一起放入锅里煮）
铁锅饭的做法图解3

步骤3

滴入香油、植物油、蚝油、生抽，盖上锅盖煮至沸腾转小火
铁锅饭的做法图解4

步骤4

盖上锅盖煮至收水，撒上菜脯粒，盖上锅盖
铁锅饭的做法图解5

步骤5

锅中热油后倒入广式腊肠炒香（广式腊肠做法见我的菜谱）
铁锅饭的做法图解6

步骤6

然后倒入广式腊肉炒香（广式腊肉做法见到我的菜谱）
铁锅饭的做法图解7

步骤7

再倒入辣味腊肠炒香（辣味腊肠做法见我的菜谱）
铁锅饭的做法图解8

步骤8

煮熟秋瓜
铁锅饭的做法图解9

步骤9

然后将腊味放入铁锅中，淋入少许秋瓜汤汁，盖上锅盖小火焖煮2分钟
铁锅饭的做法图解10

步骤10

出锅
铁锅饭的做法图解11

步骤11

完成
铁锅饭的做法图解12

步骤12

吸引人的味蕾吧
铁锅饭的做法图解13

步骤13

色香味俱全
铁锅饭的做法图解14

步骤14

大图一张
铁锅饭的做法图解15

步骤15

香喷喷的
铁锅饭的做法图解16

步骤16

不错吧
铁锅饭的做法图解17

步骤17

盛碗出来吃
铁锅饭的做法图解18

步骤18

真的是好香
铁锅饭的做法图解19

步骤19

好吃还要继续

铁锅腊肠腊肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-13

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煲仔饭 炒 煮 饭

铁锅腊肠腊肉饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

铁锅腊肠腊肉饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 铁锅饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 铁锅饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活