蔓越莓抹茶奶酥

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小珊千金
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-MrLci. 味道……好极了 口感软糯 清香无比

蔓越莓抹茶奶酥的用料

黄油 50g 糖粉 40g
低筋面粉 150g 蛋黄（包括刷小饼的） 3个
蔓越莓 35g 盐 1g
小苏打 1g 泡打粉 1g
配方奶粉 25g

蔓越莓抹茶奶酥的做法

蔓越莓抹茶奶酥的做法图解1

步骤1

㈠ 准备材料
蔓越莓抹茶奶酥的做法图解2

步骤2

㈡ 融化黄油 加入糖粉 盐 搅拌至松发状
蔓越莓抹茶奶酥的做法图解3

步骤3

㈢ 逐个加入鸡蛋黄 搅拌均匀（留出1个刷小饼部分）
蔓越莓抹茶奶酥的做法图解4

步骤4

㈣ 加入已过筛的低筋粉 泡打粉 小苏打 奶粉 抹茶粉，搅拌均匀
蔓越莓抹茶奶酥的做法图解5

步骤5

㈤ 加入蔓越干莓搅拌均匀揉成面团
蔓越莓抹茶奶酥的做法图解6

步骤6

㈥ 揉好的面团 分成若干小球，按压成小饼状（直径6厘米左右）摆放到烤盘上（硅油纸）表面刷一层鸡蛋黄液 放几片扁桃仁片
蔓越莓抹茶奶酥的做法图解7

步骤7

㈦ 预热烤箱 170度烤15分钟完成（大烤箱加3-5分钟） -MrLci.

蔓越莓抹茶奶酥的烹饪技巧

小珊说：果肉一定要切很碎，避免跟面团不融合（以上用量可以烤16个小饼）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-14

©本菜谱的做法由 小珊千金 编写，未经授权不得转载

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