钵仔糕

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乐陶陶的盖菜很没毛
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平时自己喜欢吃，找制作方法，试做一下，一次就成功了。

钵仔糕的用料

钵仔糕粉 500g 糖水 1000ml
椰果肉 100g 红豆 200g
绿豆 200g

钵仔糕的做法

钵仔糕的做法图解1

步骤1

准备好制作的材料工具: 1⃣️在网上可以买到整套制作工具材料，很方便。 2⃣️准备好配料，看个人喜欢选择(椰果，红豆，绿豆等)
钵仔糕的做法图解2

步骤2

1⃣️准备好钵仔粉、已经煮好的糖水（冷却到70度左右）、红豆、绿豆、椰果肉。 2⃣️把钵仔粉倒一大半到测量杯，然后加适量的糖水，一起搅拌均匀，不结颗粒，糊状状态就可以了。 3⃣️待用。
钵仔糕的做法图解3

步骤3

准备好钵仔碗，装刚刚弄好的钵仔粉糊。
钵仔糕的做法图解4

步骤4

把配料放在碗中，然后把钵仔糊倒满碗，只要不要溢出来就行啦。
钵仔糕的做法图解5

步骤5

已经放好所有材料了，把全部碗放在锅里盖上，隔水蒸就可以。
钵仔糕的做法图解6

步骤6

好漂亮，慢慢的熟了，准备开始成形，一般蒸5-15分钟左右就熟，很快的。
钵仔糕的做法图解7

步骤7

历经几小时精心制作的钵仔糕，成功了哈。 好足料，好饱满，好美味，好漂亮(๑˙❥˙๑)

钵仔糕的烹饪技巧

弄糊浆时候，糖要放够，糕才会甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-17

©本菜谱的做法由 乐陶陶的盖菜很没毛 编写，未经授权不得转载

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