蒸白菜卷

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蒸菜能够最好的保持食物的营养成分，有益身体健康。炎热的夏季里蒸菜既清淡又可避免厨房的烟熏火燎。 白菜除烦解渴、清热解毒、通利肠胃、养胃生津。蒸白菜卷鲜嫩可口，制作简便，口感清爽。焯熟的白菜叶子当做皮，卷上馅料做成白菜卷放入蒸锅蒸熟就可以吃了。

蒸白菜卷的用料

白菜叶 8张 莴笋 80克
胡萝卜 50克 干木耳 3克
培根 1片 蚝油 1汤匙
淀粉 适量 盐 油

蒸白菜卷的做法

蒸白菜卷 #方太蒸爱行动#的做法图解1

步骤1

准备好材料
蒸白菜卷 #方太蒸爱行动#的做法图解2

步骤2

白菜叶切去菜帮，放沸水中焯水
蒸白菜卷 #方太蒸爱行动#的做法图解3

步骤3

捞出沥干待用
蒸白菜卷 #方太蒸爱行动#的做法图解4

步骤4

莴笋去皮切丝；培根切丝；胡萝卜去皮切丝；木耳泡发切丝
蒸白菜卷 #方太蒸爱行动#的做法图解5

步骤5

取白菜叶铺开，放上莴笋丝、胡萝卜丝、木耳和培根
蒸白菜卷 #方太蒸爱行动#的做法图解6

步骤6

卷起，可以把两边切整齐
蒸白菜卷 #方太蒸爱行动#的做法图解7

步骤7

摆入盘中放入蒸炉蒸5分钟
蒸白菜卷 #方太蒸爱行动#的做法图解8

步骤8

用油起锅，加适量清水煮开，调入盐、水淀粉和蚝油煮成稠汁，浇在白菜卷上即可

蒸白菜卷的烹饪技巧

1. 白菜卷里的配料可自由选择。 2. 这个菜加上调汁都比较清淡。可按个人口味调制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-18

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载

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