糖醋里脊土豆卷

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岁月如歌168
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糖醋里脊土豆卷，外形酷似排骨，酸甜可口、荤素搭配营养均衡，家中宴客也是一道拿得出手的菜肴哦！

糖醋里脊土豆卷的用料

猪里脊肉 250g 土豆 2个
玉米淀粉 适量 盐 适量
生抽 适量 蚝油 适量
番茄酱 1勺 料酒 适量
青椒 1个 䓤姜蒜 各适量
花生油 1斤 黄瓜 3片

糖醋里脊土豆卷的做法

糖醋里脊土豆卷#我要上首页清爽家常菜#的做法图解1

步骤1

将里脊肉洗净切长条片。
糖醋里脊土豆卷#我要上首页清爽家常菜#的做法图解2

步骤2

土豆洗净削皮，切成条。
糖醋里脊土豆卷#我要上首页清爽家常菜#的做法图解3

步骤3

用肉片条把土豆条卷起来滚圆，形似排骨。
糖醋里脊土豆卷#我要上首页清爽家常菜#的做法图解4

步骤4

将卷好的里脊土豆卷在玉米淀粉中滚满淀粉。
糖醋里脊土豆卷#我要上首页清爽家常菜#的做法图解5

步骤5

锅中倒入玉米油烧七成热，下里脊土豆卷炸至金黄捞出备用。
糖醋里脊土豆卷#我要上首页清爽家常菜#的做法图解6

步骤6

另起锅放油，加入姜蒜、青椒末煸香，加盐、生抽、蚝油、料酒、番茄酱、豆瓣酱炒勻，倒入炸好的里脊土豆卷翻炒均匀（忘了拍这步的图)，让每块卷都吃饱料汁入味，起锅装盘撒上葱花。
糖醋里脊土豆卷#我要上首页清爽家常菜#的做法图解7

步骤7

用黄瓜切片装饰盘边即可。

糖醋里脊土豆卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-18

©本菜谱的做法由 岁月如歌168 编写，未经授权不得转载

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