冬瓜排骨
精品
这是一款非常清爽的荤类汤菜,我这个可不是煲汤,和炖有点像,虽荤却一点都不油腻,汤汤水水的,有排骨的香、冬瓜的清淡、汤的鲜美,在这个炎热的夏季来上这么一道菜绝对老少皆宜、深受全家人的喜爱! 并且这个做法不复杂,排骨补充钙和蛋白质,冬瓜解暑热、润肤美容,非常值得推荐!
冬瓜排骨的做法
冬瓜排骨的烹饪技巧
1 这款冬瓜排骨是清淡口味的,所以不适合加过多调料,起到去腥作用就可以了,这样才能保证原汁原味
2 冬瓜要后放小火炖,这样才能保证它的完整
3 排骨要反复换水泡净血水,要不成品颜色不好看
4 做这个冬瓜排骨选猪小排最鲜嫩合适,我是家里正好有肋排就直接用了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-07-18
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