五香扣肉
精品
扣肉是汉族传统名菜之一。色泽鲜艳,质地柔嫩,味道香醇,肥而不腻。逢年过节爸爸准会做的拿手菜,从小围着看爸爸做菜也小小懂一点,爸爸的味道很浓喔
五香扣肉的做法
五香扣肉的烹饪技巧
精选上等的五花肉,要求不要太肥也不要太瘦,以上等的“五花腩”为佳。放在开水中煮,要求有皮的一面煮得能用筷子轻轻插进去,炸的时候火力不要太猛。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-07-22
©本菜谱的做法由 黄小厨么么哒 编写,未经授权不得转载
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