珍珠丸子

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Ann小叶子
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珍珠丸子的用料

五花肉馅 适量 香菇 2个
小葱 适量 糯米 适量
盐 适量 生抽 适量
料酒 适量 五香粉 适量
鸡蛋清 一个 淀粉 适量

珍珠丸子的做法

珍珠丸子#方太蒸爱活动#的做法图解1

步骤1

香菇洗干净，切碎，小葱切碎
珍珠丸子#方太蒸爱活动#的做法图解2

步骤2

肉馅中加入料酒，盐。生抽，五香粉，淀粉，蛋清向着一个方向搅打上劲
珍珠丸子#方太蒸爱活动#的做法图解3

步骤3

加入小葱和香菇继续向着同一个方向搅打
珍珠丸子#方太蒸爱活动#的做法图解4

步骤4

糯米提前浸泡2～3个小时备用
珍珠丸子#方太蒸爱活动#的做法图解5

步骤5

搅拌好的肉馅团成肉圆，依次做好
珍珠丸子#方太蒸爱活动#的做法图解6

步骤6

放在糯米上滚一圈，使肉丸子外面均匀的裹上糯米
珍珠丸子#方太蒸爱活动#的做法图解7

步骤7

依次使肉丸子全部都均匀的包裹上糯米
珍珠丸子#方太蒸爱活动#的做法图解8

步骤8

我用的电饭煲蒸的，可以放在锅中大火蒸15分钟
珍珠丸子#方太蒸爱活动#的做法图解9

步骤9

出炉了
珍珠丸子#方太蒸爱活动#的做法图解10

步骤10

放上小葱，或者枸杞什么的装饰一下
珍珠丸子#方太蒸爱活动#的做法图解11

步骤11

很美味

珍珠丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-22

©本菜谱的做法由 Ann小叶子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸箱 蒸 咸 香

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