旋转木马泡芙

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旋转木马泡芙

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灵感确实是蹦出来的,去儿童乐园的时候,看到了旋转木马,然后就有了这款了,平凡的是食物,新奇的是创意!
难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟

主料

90g 10g
黄油40g 鸡蛋1个
低筋面粉60g 淡奶油100g

辅料

 
10g
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁;炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

旋转木马泡芙的做法步骤

旋转木马泡芙的做法图解1

1. 先将纯牛奶、细砂糖和黃油放在盆中

旋转木马泡芙的做法图解2

2. 一边加热一边搅拌,使黃油融化。

旋转木马泡芙的做法图解3

3. 然后加入过筛的低筋面粉搅拌均匀,拿开停止加热。

旋转木马泡芙的做法图解4

4. 将全蛋分两次加入搅拌均匀即可。

旋转木马泡芙的做法图解5

5. 用一次挤袋装起泡芙面糊。

旋转木马泡芙的做法图解6

6. 挤到金盘中。

旋转木马泡芙的做法图解7

7. 进行烤制,上管180度,下管140度,时间25分钟

旋转木马泡芙的做法图解8

8. 将淡奶油和糖粉放入干净盆中用打蛋器打至少8.9成

旋转木马泡芙的做法图解9

9. 然后将烤好的泡芙切开两半,挤上奶油。

旋转木马泡芙的做法图解10

10. 美味的泡芙做好了。马上可以跟家人和朋友分享。

小贴士

建议使用可以上下独立控温的电子烤箱,控温准确,我使用的是东菱的DL-K32H烤箱哦!

©本菜谱的做法由 迷糊猫的白雪世界 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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