麻辣小龙虾尾

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麻辣小龙虾尾的用料

小龙虾尾 三斤 大葱 两根
大蒜 两头 姜 一小块
花椒 适量 桂皮 一块
香叶 十片 辣椒 适量
白糖 适量 盐 适量
啤酒 一罐

麻辣小龙虾尾的做法

麻辣小龙虾尾的做法图解1

步骤1

虾尾洗净。备用。
麻辣小龙虾尾的做法图解2

步骤2

下油锅炸至变色，不出蒸汽。
麻辣小龙虾尾的做法图解3

步骤3

来一张炸过的和未炸的对比图。（小盆里的是炸过的），全部炸完后，大概会缩水至少四分之一。
麻辣小龙虾尾的做法图解4

步骤4

所有材料切片，切段，备用。
麻辣小龙虾尾的做法图解5

步骤5

洗净油锅，重新放油，爆葱姜蒜辣椒花椒出香味。（因为我家小朋友不爱吃辣，所以辣椒放的少，大家可根据自己口味添加辣椒和花椒）
麻辣小龙虾尾的做法图解6

步骤6

放入炸好的虾尾，桂皮，香叶，稍微翻炒后倒入啤酒，加入适量白糖和食盐（根据个人口味添加）。炖20分钟入味即可，期间需要翻炒两到三次，帮助虾尾入味。
麻辣小龙虾尾的做法图解7

步骤7

美味虾尾出锅喽。。。。

麻辣小龙虾尾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-24

©本菜谱的做法由 _夕颜r 编写，未经授权不得转载

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