红糖蜜枣花卷

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杭州高温天气持续一周啦！据说昨天41.3度已位列全国第一，这么热的天气真心不想下厨房，索性做点花卷、馒头填填肚子么算啦！其实花卷做起来特别简单，只需要一根筷子就能做出漂亮的画卷！

红糖蜜枣花卷的用料

面粉 1000g 红糖 100g
温开水 适量 酵母 5g
蜜枣 适量

红糖蜜枣花卷的做法

红糖蜜枣花卷#方太蒸爱行动#的做法图解1

步骤1

将红糖加入适量温水融化，然后加入酵母混合，倒入面粉中，和成光滑面团；
红糖蜜枣花卷#方太蒸爱行动#的做法图解2

步骤2

盖上打湿的纱布，放在窗台上，纯天然“高温发酵”！
红糖蜜枣花卷#方太蒸爱行动#的做法图解3

步骤3

面团发酵至2倍大小后，取出面团，继续揉，揉至不粘手、光滑面团后，擀成面片，撒入切好的蜜枣丁，从下往上卷起来；
红糖蜜枣花卷#方太蒸爱行动#的做法图解4

步骤4

均匀地切成小段；
红糖蜜枣花卷#方太蒸爱行动#的做法图解5

步骤5

取两份叠在一起，用筷子在中间用力压下去；
红糖蜜枣花卷#方太蒸爱行动#的做法图解6

步骤6

如图所示；
红糖蜜枣花卷#方太蒸爱行动#的做法图解7

步骤7

先用手扭半圈；
红糖蜜枣花卷#方太蒸爱行动#的做法图解8

步骤8

再扭半圈，然后两头捏在一起；
红糖蜜枣花卷#方太蒸爱行动#的做法图解9

步骤9

送入蒸箱，选择默认“面点”模式，按“确认键”；
红糖蜜枣花卷#方太蒸爱行动#的做法图解10

步骤10

蒸30分钟后，取出，即可食用！（家里没有蒸箱的可以用蒸锅大火蒸20分钟即可）
红糖蜜枣花卷#方太蒸爱行动#的做法图解11

步骤11

好吃又漂亮的花卷出炉啦！^ _ ^

红糖蜜枣花卷的烹饪技巧

家里没有蒸箱的，可以用蒸锅，大火蒸20分钟即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-25

©本菜谱的做法由 阅麻 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 蒸 花卷 主食 蒸锅

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