土豆鸡翅

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纯粹de小蜜蜂
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因为我家有位超级爱吃鸡中翅的人，所以我就学习各种做鸡中翅的好吃法

土豆鸡翅的用料

鸡中翅 葱姜蒜
老抽 料酒
青椒 八角，桂皮
土豆 花椒
郫县豆瓣酱

土豆鸡翅的做法

土豆鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅划口，去血水
土豆鸡翅的做法图解2

步骤2

油热后，下葱姜蒜，郫县豆瓣酱（两勺），煸炒出香味。
土豆鸡翅的做法图解3

步骤3

下鸡翅翻炒。
土豆鸡翅的做法图解4

步骤4

加水，没过鸡翅稍多些。
土豆鸡翅的做法图解5

步骤5

加入老抽，料酒，八角一颗，桂皮一片，花椒一小把。
土豆鸡翅的做法图解6

步骤6

水开后，倒入土豆，待土豆面时，加入青椒，出锅前盐，鸡精调味。
土豆鸡翅的做法图解7

步骤7

成品图出来啦~出锅撒点小葱。（其实做法跟新疆大盘鸡差不多，略有不同。）

土豆鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-26

©本菜谱的做法由 纯粹de小蜜蜂 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 东北菜 炒 咸 香

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