茄子豆角

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茄子豆角的用料

豆角 200g 茄子 200g
干辣椒 4-5个 蒜 2-3瓣
盐 适量 生抽 适量
蒸鱼油 适量 蚝油 适量

茄子豆角的做法

茄子豆角的做法图解1

步骤1

豆角绰水，茄子盐腌20分钟洗净.
茄子豆角的做法图解2

步骤2

油锅烧热180度炸豆角出锅.
茄子豆角的做法图解3

步骤3

炸茄子炸软出锅.
茄子豆角的做法图解4

步骤4

锅留少量油，爆香辣椒和蒜，入炸好的豆角和茄子，翻炒几下入生抽、盐、蚝油、蒸鱼油.蔬之鲜等.

茄子豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-26

©本菜谱的做法由 丹丹酱的美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 东北菜 炒 炸 咸

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