东菱DL一T06面包机之山药年糕一我要上首页之夏日清爽家常菜

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山药年糕的用料

糯米 250g 山药 适量
大红枣 适量 葡萄干 适量
白糖 适量 红糖 适量
小番茄 适量

山药年糕的做法

东菱DL一T06面包机之山药年糕一我要上首页之夏日清爽家常菜的做法图解1

步骤1

第一步:糯米浸泡16个小时以上。
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步骤2

第二步:用手一捏成两半既可。
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步骤3

第三步:糯米一杯大约250克，我用的是东菱面包机自带的量杯。
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步骤4

第四步:同样取一量杯水。
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步骤5

第五步:一同倒入面包机内。
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步骤6

第六步:启动面包机年糕功能。
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步骤7

第七步:山药切块泡去粘液。
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步骤8

第八步:微波炉大火蒸山药，一定要蒸熟。
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步骤9

第九步:一个小时以后面包机进入搅拌流程。
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步骤10

第十步:搅拌过程中添加蒸熟的山药。
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步骤11

第十一步:同时添加白糖。
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步骤12

第十二步:将面包机内热的发烫的糯米放进容器内放凉。
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步骤13

第十三步:保鲜膜铺底，铺一层糯米糕。
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步骤14

第十四步:大红枣切碎和葡萄干用红糖拌匀。
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步骤15

第十五步:葡萄干馅匀均铺在糯米糕上。
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步骤16

第十六步:葡萄干上面再铺一层糯米糕。
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步骤17

第十七步:用菜板压在糯米糕上，便于年糕磁实。
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步骤18

第十八步:拿掉菜板以后的年糕异常磁实。
东菱DL一T06面包机之山药年糕一我要上首页之夏日清爽家常菜的做法图解19

步骤19

第十九步:用原先铺底的保鲜膜裹紧糯米糕。
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步骤20

第二十步:一层馅一层糕的凉糕便成形。
东菱DL一T06面包机之山药年糕一我要上首页之夏日清爽家常菜的做法图解21

步骤21

第二十一步:模具一个。
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步骤22

第二十二步:保鲜膜盖住模具。
东菱DL一T06面包机之山药年糕一我要上首页之夏日清爽家常菜的做法图解23

步骤23

第二十三步:糯米糕填满模具，小番茄点缀，放到冰箱里冷藏，吃的时候剪断保鲜膜便可独立拿起一个凉糕。

山药年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-26

©本菜谱的做法由 青花瓷之睿儿 编写，未经授权不得转载
分类： 发糕 主食 健脾养胃 晚餐 午餐

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