酸梅汤

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肉食动物真吃货猫
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酸梅汤的用料

乌梅 100g 甘草 10片
陈皮 20g 山楂干 20g
冰糖 适量 水 4L

酸梅汤的做法

酸梅汤的做法图解1

步骤1

乌梅山楂干甘草片和陈皮洗净，乌梅最好用温盐水浸泡十分钟左右不然烟熏味很大。全部入锅加冷水中火烧开，小火煮50分钟左右。

步骤2

根据口味加入冰糖，继续煮十分钟左右至冰糖完全融化，过滤掉渣子，冷却冷藏即可。我用的是手冲咖啡的器具过滤。

酸梅汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-27

©本菜谱的做法由 肉食动物真吃货猫 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 煮 拌 酸 甜

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