肉末粉丝煲

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肉末粉丝煲的用料

肉末 50g 粉丝 1扎
生姜 若干 小尖椒 2个
小葱 若干 老干妈 1勺
白糖 若干 若干
老抽 若干 黄酒 若干

肉末粉丝煲的做法

肉末粉丝煲的做法图解1

步骤1

粉丝用冷水泡半个小时以上。
肉末粉丝煲的做法图解2

步骤2

准备好肉末,生姜末,小尖椒和小葱。
肉末粉丝煲的做法图解3

步骤3

热锅冷油放一勺白糖,白糖化开后马上放入肉末炒开,然后放生姜末和老干妈继续炒,最后淋上黄酒和酱油。
肉末粉丝煲的做法图解4

步骤4

放一碗冷水,加入小尖椒,盐若干,加盖,大火烧开后放入粉丝闷煮2分钟左右。
肉末粉丝煲的做法图解5

步骤5

放入小葱,出锅。

肉末粉丝煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-30

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