奶香玉米面窝窝头「自留」

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玉米面窝窝头的用料

玉米粉 1碗 小麦面粉 3/5碗
糯米粉 2/5碗 糖 1勺
牛奶 3/4杯

玉米面窝窝头的做法

奶香玉米面窝窝头「自留」的做法图解1

步骤1

面混合「口感有点糯，下次适量减少糯米粉，要做渣渣的口感」；热牛奶加糖「下次可以多加半勺」，少量多次倒入，显现大颗粒，再逐步捏团；醒面10分钟；再捏两下，若有点干，手用凉水打湿再捏；分等量团捏窝窝头。冷水上锅20分钟。

玉米面窝窝头的烹饪技巧

面混合；热牛奶加糖「下次可以多加半勺」，少量多次倒入，显现大颗粒，再逐步捏团；醒面10分钟；再捏两下，若有点干，手用凉水打湿再捏；分等量团捏窝窝头。冷水上锅20分钟。「口感有点糯，下次适量减少糯米粉，要做渣渣的口感」
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-31

©本菜谱的做法由 srxhdzh 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 窝头 蒸箱 蒸 咸

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