香草时蔬烤鸡

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烤鸡一直是喜欢吃的！焦香诱人，而且这道菜操作也不复杂！家中的烤箱不光可以用来烘焙甜品，必须开发一下其他用途，增加使用频次。

香草时蔬烤鸡的用料

麻鸡一只 洋葱 胡萝卜 香菇 西兰花 紫甘蓝 若干
混合香草 黑胡椒 酱油 红糖 橄榄油（其他食用油）

香草时蔬烤鸡的做法

香草时蔬烤鸡的做法图解1

步骤1

选择一只麻鸡，里里外外清洗干净！斩掉鸡脖，翅中，鸡爪，鸡尖！保持鸡身的完整，用酱油和红糖配腌料汁，涂抹鸡身里里外外，然后放保鲜盒，冰箱上层冷藏12-24小时使其入味。
香草时蔬烤鸡的做法图解2

步骤2

蔬菜，洗净备用
香草时蔬烤鸡的做法图解3

步骤3

蔬菜切丁，拌入食用油，研磨黑胡椒碎，和腌肉的料汁拌匀
香草时蔬烤鸡的做法图解4

步骤4

一部分垫烤盘底部，一部分塞入鸡的腔膛内
香草时蔬烤鸡的做法图解5

步骤5

开口位置塞进半只洋葱皮，用棉线给鸡定型，保证鸡肚子里的蔬菜不撒，鸡身形状漂亮
香草时蔬烤鸡的做法图解6

步骤6

定好型放到烤盘里，底部垫上蔬菜
香草时蔬烤鸡的做法图解7

步骤7

放入烤箱，上下火190度，定时50分钟！其实我烤了30分钟就取出来了！反面刷了腌料和混合香草再烤20分钟！
香草时蔬烤鸡的做法图解8

步骤8

西兰花过水焯熟！装饰摆盘，上菜喽……
香草时蔬烤鸡的做法图解9

步骤9

为了方便取食，我从机身中间改了刀，也很靓丽哒！

香草时蔬烤鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-01

©本菜谱的做法由 芳🍭 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 外国菜 腌 烤 香草味

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