李孃孃爱厨房之一一丝瓜酿肉

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丝瓜酿肉的用料

丝瓜 1条 猪肉未 适量
葱、姜米、盐、淀粉 各少许 鸡蛋 1个
小米辣 1个 蚝油 少许

丝瓜酿肉的做法

李孃孃爱厨房之一一丝瓜酿肉的做法图解1

步骤1

先上一个成品图哦
李孃孃爱厨房之一一丝瓜酿肉的做法图解2

步骤2

制作丝瓜酿肉的材料：丝瓜、葱、姜、鸡蛋、盐、蚝油、小米辣（配色）、生抽、水淀粉。 丝瓜买回来洗净。
李孃孃爱厨房之一一丝瓜酿肉的做法图解3

步骤3

去皮。
李孃孃爱厨房之一一丝瓜酿肉的做法图解4

步骤4

切成均匀的段待用。
李孃孃爱厨房之一一丝瓜酿肉的做法图解5

步骤5

用勺子或用小刀挖出丝瓜瓤，不要挖穿。
李孃孃爱厨房之一一丝瓜酿肉的做法图解6

步骤6

将肉馅装入丝瓜段中。
李孃孃爱厨房之一一丝瓜酿肉的做法图解7

步骤7

码放在盘中上锅蒸大约十至十五分钟左右，关火，将丝瓜从锅中端出，将蒸丝瓜的汁水倒入锅里，加入少许的水淀粉勾一层薄薄的芡汁浇在丝瓜上即可。（这里说一下，用蒸制出来的汤汁勾芡更入味、更鲜美）
李孃孃爱厨房之一一丝瓜酿肉的做法图解8

步骤8

肉馅的调汁，猪肉未、小葱、姜米、鸡蛋、蚝油、盐、淀粉调匀即可。
李孃孃爱厨房之一一丝瓜酿肉的做法图解9

步骤9

最后再上两张美图供大家流口水哟！
李孃孃爱厨房之一一丝瓜酿肉的做法图解10

步骤10

哈哈哈哈

丝瓜酿肉的烹饪技巧

多说几句：丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白，细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-01

©本菜谱的做法由 英儿6 编写，未经授权不得转载

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