番茄土豆炖牛腩#我要上首页酸辣家常菜#

20027浏览 1655收藏

分享到微信

番茄土豆炖牛腩#我要上首页酸辣家常菜#

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
这道菜在我家的翻牌率很高,冬天家人围在一起吃汤菜暖和和,酸爽的味道夏天吃也很开胃。
难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟

主料

牛腩700g 番茄2个
土豆3个

辅料

 
2根 6片
3粒 约20粒
1个 3片
一小块 少许
2勺 1勺
2勺 2勺
800ml

番茄土豆炖牛腩#我要上首页酸辣家常菜#的做法步骤

番茄土豆炖牛腩#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解1

1. 食材大合照

番茄土豆炖牛腩#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解2

2. 将牛腩切小块,土豆切滚刀块,番茄用开水烫后去皮切片(自家吃,不去皮也无所谓)

番茄土豆炖牛腩#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解3

3. 牛腩冷水下锅,水开后取出血沫子捞出备用。

番茄土豆炖牛腩#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解4

4. 热锅冷油,放入八角、花椒、桂皮、香叶、小茴香、姜片、蒜瓣煸炒片刻

番茄土豆炖牛腩#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解5

5. 放入西红柿炒出红油

番茄土豆炖牛腩#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解6

6. 将焯过水的牛腩放入,翻炒1分钟

番茄土豆炖牛腩#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解7

7. 加入土豆块,2勺酱油,2勺生抽,2勺盐,再翻炒1分钟后,加入开水转小火炖30分钟。

番茄土豆炖牛腩#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解8

8. 撰写制作步骤

小贴士

盐的分量可以根据个人口味调整,酱油是为了汤色更好看,生抽提鲜。

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

大家参照这个菜谱做的 (全部5个作品)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 番茄土豆炖牛腩#我要上首页酸辣家常菜#