爆炒野生盘鳝

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Amy子
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爆炒野生盘鳝的用料

野生盘鳝，青椒 盘鳝一斤

爆炒野生盘鳝的做法

爆炒野生盘鳝的做法图解1

步骤1

1.将水养干净的盘鳝15条左右捞出来沥干。
爆炒野生盘鳝的做法图解2

步骤2

2.青椒大蒜小葱切好。
爆炒野生盘鳝的做法图解3

步骤3

3.油锅烧热，放入花椒爆香，把花椒捞出来丢掉，倒入盘鳝。 4.盘鳝入锅迅速盖上锅盖，防止黄鳝跑出来（一定要狠心）。
爆炒野生盘鳝的做法图解4

步骤4

5.一分钟左右开锅盖爆炒。
爆炒野生盘鳝的做法图解5

步骤5

6.加入青椒大蒜继续爆炒，放入点生抽，盐。
爆炒野生盘鳝的做法图解6

步骤6

7.出锅，撒上葱花。 PS:中途不要放一滴水噢！！！

爆炒野生盘鳝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-03

©本菜谱的做法由 Amy子 编写，未经授权不得转载

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