全麦抹茶豆沙吐司

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圆点521
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抹茶红豆，抹茶豆沙都是好“搭档”。特别喜欢那颜色，当然味道也真不赖。跟我一起玩吧……

全麦抹茶豆沙吐司的用料

全麦面粉 150g 高筋面粉 130g
水 110g 奶粉 25g
鸡蛋 1个 白糖 40g
盐 2g 酵母粉 3g
抹茶粉 8g 黄油 35g

全麦抹茶豆沙吐司的做法

全麦抹茶豆沙吐司的做法图解1

步骤1

面包桶内依次放入菜单中的配料（除黄油，抹茶粉，红豆沙），先放液体，后放面粉。酵母粉最后放，放面粉中间，白糖和盐不要放在一起。分别放面包桶的三个角落。
全麦抹茶豆沙吐司的做法图解2

步骤2

选择14，慢速和面15分钟，15分钟后放入黄油。继续和面15分钟。
全麦抹茶豆沙吐司的做法图解3

步骤3

然后选择15，发酵键，发酵50分钟后取出，把面团分成两份，其中一份加入抹茶粉，继续揉面。
全麦抹茶豆沙吐司的做法图解4

步骤4

揉好后的两份面团，一白一绿
全麦抹茶豆沙吐司的做法图解5

步骤5

然后用擀面杖擀成长方形面饼，白色面包放底下，绿色铺上，再抹上红豆沙。长度不要超过吐司盒的长度即可。捏紧
全麦抹茶豆沙吐司的做法图解6

步骤6

放入吐司盒中进行第二次发酵，发酵至吐司盒的9分满即可。
全麦抹茶豆沙吐司的做法图解7

步骤7

发酵好了，然后盖上吐司盒盖子。放入烤箱底层，下管170度，上管180度（具体温服要按照自己的烤箱脾气而定）40分钟。
全麦抹茶豆沙吐司的做法图解8

步骤8

取出晾一会，然后切片食用。

全麦抹茶豆沙吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-04

©本菜谱的做法由 圆点521 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 创意菜 外国菜 蒸箱 蒸

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