彩椒鸡肉串丨把肉和维生素串起来~【微体兔闲情逸厨】

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阳光灿烂的午后最喜欢来上一串刚烤好的香喷喷彩蔬鸡肉串，五彩的颜色，浓郁的香气让人食欲大增。烤上一大盘作为午后的小食，填填中午没吃饱的肚子，或者和朋友家人小聚时一起分享都是不错的选择哦~

彩椒鸡肉串的用料

鸡胸肉或鸡腿肉 1块	青椒 1个
红椒 1个	黄椒 1个
洋葱 1个	香菇、小番茄适量
盐适量	胡椒粉适量
橄榄油适量

彩椒鸡肉串的做法

步骤1

准备食材。

步骤2

鸡肉洗净切成1厘米见方的小丁放入碗盆中，加入生抽，料酒、葱姜，盐、胡椒粉、烤肉料腌制一小时以上。

步骤3

蔬菜洗净，将洋葱、香菇、彩椒切成合适的大小。

步骤4

加少许盐，胡椒粉和橄榄油静置半小时。

步骤5

腌制好的鸡肉和蔬菜一起搭配着串成串。竹签在使用前放在水里浸泡10分钟。

步骤6

烤盘中铺上锡纸，放入串好的鸡肉串。每串之间稍留空隙。

步骤7

放入预热好的烤箱，220度烤制20分钟。烤的过程中分2、3次拿出，分别翻面与刷上酱汁。

步骤8

出炉后刷上蜂蜜撒上芝麻即可。

步骤9

高颜值又美味。

彩椒鸡肉串的烹饪技巧

1、鸡肉蔬菜需要提前腌制一定时间才能入味。 2、将鸡肉和蔬菜切成差不多的大小，这样串起来才好看。还有不能切的太小了，不然就不好串了。 3、烤的时候需要拿出来翻面，以免受热不均，还可以刷上喜爱的酱汁。 4、最后涂上蜂蜜，味道更棒哦~
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创建时间:2016-08-06

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