茭白素双丝—清淡快手菜

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五香粉和高汤没有可不放，高汤放了香，正好做排骨，舀了一勺做了这个双丝。夏天吃清淡点的菜有好处，特别是茭白，一般是炒肉，其实素食也不错。

茭白素双丝的用料

茭白 香菇
盐 生抽
蚝油 葱
蒜 五香粉
高汤 淀粉

茭白素双丝的做法

茭白素双丝—清淡快手菜的做法图解1

步骤1

茭白切丝，不用太细。
茭白素双丝—清淡快手菜的做法图解2

步骤2

香菇切丝，焯熟备用。（我把排骨汤浇里面了，少刷个碗，嘿嘿）
茭白素双丝—清淡快手菜的做法图解3

步骤3

先热油放葱花蒜末花椒（不愿吃花椒也可以不放），再下茭白，加一点水或高汤，快熟的的时候倒入绰熟的香菇丝，放生抽，盐，点蚝油，（如果好甜口可以加一点点糖），淀粉勾芡出锅咯～

茭白素双丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-08

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分类： 家常菜 湘菜 炒 清淡 爽口

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