巧克力玫瑰

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巧克力玫瑰的用料

黑巧克力币 125g 水饴麦芽糖浆 50g

巧克力玫瑰的做法

巧克力玫瑰的做法图解1

步骤1

巧克力币隔热水融化且不要溅到水
巧克力玫瑰的做法图解2

步骤2

当巧克力大部分融化时端离热水，用余温融化剩余的，然后加入水饴麦芽 。

步骤3

充分搅拌
巧克力玫瑰的做法图解4

步骤4

放凉后装入保鲜袋摁成薄片冷藏至凝固变硬
巧克力玫瑰的做法图解5

步骤5

取出切成黄豆左右的小粒。
巧克力玫瑰的做法图解6

步骤6

搓圆
巧克力玫瑰的做法图解7

步骤7

取一粒搓成花芯的形状。
巧克力玫瑰的做法图解8

步骤8

然后把小圆粒夹在油纸或保鲜袋之间压成小圆薄片。不需太圆，随意就行。
巧克力玫瑰的做法图解9

步骤9

取一片包住花芯
巧克力玫瑰的做法图解10

步骤10

包第二片，第三片，让花瓣向外卷曲。
巧克力玫瑰的做法图解11

步骤11

依次包住。
巧克力玫瑰的做法图解12

步骤12

直至包成满意的玫瑰为止。可以多些花瓣做成大一点的，也可以少些花瓣做成小一点的玫瑰。玫瑰花做好后，把边缘用手捏薄一点，会更加形象逼真
巧克力玫瑰的做法图解13

步骤13

装饰一下就成了美美哒的食品哦！

巧克力玫瑰的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-09

©本菜谱的做法由 小布丁酱QoQ 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 下午茶 外国菜 拌

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