油浸松茸

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朵点她们娘
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直接吃菌，油用来拌菜炒菜。季节美食可以享用一年。

油浸松茸的用料

松茸 1000g 大蒜 5瓣
干辣椒 适量 花椒 一把
盐 一小勺 菜籽油 750ml

油浸松茸的做法

油浸松茸的做法图解1

步骤1

松茸洗净撕碎晾干（用开伞松茸更有嚼劲）
油浸松茸的做法图解2

步骤2

菜籽油加热到略冒烟，约八成熟
油浸松茸的做法图解3

步骤3

分次加松茸，全部加入后注意火候，不要一直大火。大小火切换。
油浸松茸的做法图解4

步骤4

熬制约20分钟以后，加蒜，干辣椒，花椒，换中小火。
油浸松茸的做法图解5

步骤5

细端有些干的时候，加盐调味，关火。自然晾凉。
油浸松茸的做法图解6

步骤6

密封冷藏，随时享用。拿取时，一定要用干净餐具！

油浸松茸的烹饪技巧

注意火力，以免糊掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-10

©本菜谱的做法由 朵点她们娘 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 粤菜 煮 拌 腌

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