拔丝地瓜

5971 浏览 32 收藏
收藏
元气少女叫吃货
元气少女叫吃货
＋ 关注

拔丝地瓜的用料

地瓜 适量 白糖（或冰糖） 适量

拔丝地瓜的做法

拔丝地瓜的做法图解1

步骤1

地瓜去皮，洗净，沥干水分。
拔丝地瓜的做法图解2

步骤2

滚刀切成块，不要太大，炸不透。
拔丝地瓜的做法图解3

步骤3

热油以后调成慢火炸地瓜，容易上色，反复两遍最佳。
拔丝地瓜的做法图解4

步骤4

锅中加少许油，加水将冰糖熬化，最后变成焦糖色为好，将炸好的地瓜放入炒好的糖里翻炒均匀即可。
拔丝地瓜的做法图解5

步骤5

熬好的糖的颜色
拔丝地瓜的做法图解6

步骤6

出锅

拔丝地瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-12

©本菜谱的做法由 元气少女叫吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 炒 炸 中国菜 东北菜

拔丝地瓜的其他做法更多

拔丝地瓜的全部作品

上传我做的这道菜

拔丝地瓜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 拔丝地瓜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 拔丝地瓜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活