水煮菜心（清淡吃法）

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快乐洋妈
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当夏季什么都不爱吃的时候，可以试试这道菜，清爽入口，顿时想吃东西了。

水煮菜心的用料

菜心 1斤 大蒜 3瓣
蚝油 1小勺 鲜酱油 1小勺

水煮菜心的做法

水煮菜心（清淡吃法）的做法图解1

步骤1

菜心洗净，如果有大叶子，要掰下来。在市场买的是一捆一捆的，两小捆，摘掉老叶子，剩下来这么多了。
水煮菜心（清淡吃法）的做法图解2

步骤2

水开，放入几滴香油或食用油，可防止菜叶变黄。大概煮2分钟左右，捞出，控水备用
水煮菜心（清淡吃法）的做法图解3

步骤3

盛出菜心放盘，我是把菜叶像着一边摆放的。
水煮菜心（清淡吃法）的做法图解4

步骤4

准备调汁水的材料，鲜酱油，蚝油，蒜末放入碗中。等待热油浇一下就可以了。
水煮菜心（清淡吃法）的做法图解5

步骤5

把调味汁淋在菜心上面，水煮菜心做好了，简单易做，还保存这菜心的原来味道。

水煮菜心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-13

©本菜谱的做法由 快乐洋妈 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 煮 清淡 快手菜 下饭菜

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