糖醋虾

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虾是一种蛋白质含量很高的食物，它的口感鲜美，肉质嫩滑，营养价值非常高，深受人们的喜爱。吃虾有很多好处，以前都是水煮虾，怕炸的做不好太油，可是做出来，皮脆，肉鲜嫩，很好吃

糖醋虾的用料

虾一斤 糖醋盐，生抽，葱姜蒜

糖醋虾的做法

糖醋虾的做法图解1

步骤1

把虾清洗干净，去掉胡须，控干水分
糖醋虾的做法图解2

步骤2

炒锅里放多点油，油热了把虾放进去，备好锅盖，以免烫伤，虾色变红，就捞出来，再放进去炸三分钟左右，这样皮很脆，
糖醋虾的做法图解3

步骤3

炸好的虾捞出来控油，放进盘子里，
糖醋虾的做法图解4

步骤4

准备一个小碗，加少许醋，生抽，料酒，盐和糖，切点姜碎，放进料汁里，都不要放太多，保留虾的鲜味，
糖醋虾的做法图解5

步骤5

把蒜片姜片爆炒一下，虾倒进炒锅里翻炒几下，倒进料汁，大火收汁即可。虾鲜，皮脆，肉嫩弹，特别好吃

糖醋虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-13

©本菜谱的做法由 子规午餐 编写，未经授权不得转载

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