酸奶油轻奶酪蛋糕
以前蛋糕人们总是在过生日的时候才会买来吃,平常是很少的买的.不过现在蛋糕已经不单单是生日上要出现的食物了.现在蛋糕的品种很多,很多蛋糕完全可以在平时的时候买回来当糕点吃.对于爱吃蛋糕的人来说,芝士蛋糕一定是不会错过的.一想起芝士蛋糕的那种软软的口感和诱人的香味,想必有人开始流口水
酸奶油轻奶酪蛋糕的做法
步骤6
筛入过筛2次的生粉和低粉,并搅均成无干粉糊状
步骤7
蛋白液中滴入几滴柠檬汁或白醋,用电动打蛋器打成鱼泡状,分三次加入白糖打发
步骤10
再取剩下的三分之一蛋白霜到奶酪糊中切拌均匀
步骤12
把搅拌好的蛋糕糊倒入不粘的八寸方模具中,用适量可可粉搅拌事先留出的一点奶酪糊中,调好后装入裱花带中,随意挤出花纹。
步骤13
放入烤箱中层烤架上,烤箱下层放烤盘,烤盘里注入热水1cm,上下火120度,40分钟,盖上锡纸20分种,用牙签看看是否成熟,好了不着急取出,放烤箱20分钟后再取出凉晾,进冰箱冷藏4小时,开吃。
步骤14
从冰箱取出,用刀切块,配上下午茶,邀上好友,坐在阳光洒进的窗边,一边聊天,一边品尝,一边欣赏窗外美景,岂不是件乐事。
酸奶油轻奶酪蛋糕的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-08-16
©本菜谱的做法由
刘家妞儿 编写,未经授权不得转载
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