红烧猪蹄子

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红烧猪蹄子的用料

猪蹄子 2只 生姜，大蒜，八角 一些
盐，红烧老抽，陈醋，白糖，料酒 一些

红烧猪蹄子的做法

红烧猪蹄子的做法图解1

步骤1

菜场买来，叫人家帮忙剁块，那回家用！先把猪蹄子焯水，放着沥干！
红烧猪蹄子的做法图解2

步骤2

准备好调料！还有调好的汁！
红烧猪蹄子的做法图解3

步骤3

锅里到入油。放入姜片！烧热！
红烧猪蹄子的做法图解4

步骤4

到入猪蹄，放入大蒜，八角翻炒均匀先！
红烧猪蹄子的做法图解5

步骤5

倒入调好的汁，料酒，盐，白糖，继续翻炒！翻炒入味后，盖上锅盖闷两分钟。颜色变红！
红烧猪蹄子的做法图解6

步骤6

倒入凉开水，抹过猪蹄就好！烧开！
红烧猪蹄子的做法图解7

步骤7

放入砂锅慢慢，烧开锅以后，慢慢熬炖！一个小时到两个小时，喜欢炖的烂一些，就时间就一些！应人而异！电压力锅可以！一般家里都有，也挺方便，个人觉得，砂锅炖出来，味道更好些！
红烧猪蹄子的做法图解8

步骤8

炖好的蹄！味道好西好！

红烧猪蹄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-17

©本菜谱的做法由 小淘气妞妞 编写，未经授权不得转载
分类： 苏菜 中国菜 浙菜 炒 红烧

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