生日翻糖蛋糕

精品

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Mikihoshi

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自己家闺女过生日，本来要定一个类似的蛋糕，阴差阳错，自己动手做，第一次做蛋糕，过程乱七八糟的，好在最后成功了，不过我就图样子好看，所以做的翻糖蛋糕，但是我觉得翻糖蛋糕一定不如其他好吃。

生日翻糖蛋糕的用料

步骤1

这个是我做海绵蛋糕用的配方，大家可以搜下这个po主豆子and豆子。需要做8寸一个，6寸2个最后叠加起来用

步骤2

翻糖像平时擀面一样擀平，需要注意不要太薄，中等偏厚，如果覆盖后感觉有点薄，可以再覆盖一层。并且不要刚覆盖就用手扯，一定要轻柔的把侧面都捋好。最后用披萨滑轮沿边切掉多余的。用好看的丝带缠一圈就好啦！

步骤3

我做人物完全是自我发挥，有视频在我的微博。因为不是当天用，所以我用牙签在内部固定了，这样不容易散架，小花用的模具。刷子蘸清水就可以粘住。做人物速度要快，不然很容易就干了。清水也不好粘上去了。

蛋糕都是头一天做好的，在冰箱里冷藏好，第二天拿出来，覆盖翻糖皮，做小人物，其实很简单。我的微博有做小人物的视频，感兴趣的朋友加微博吧mikihoshi
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-17

©本菜谱的做法由 Mikihoshi 编写，未经授权不得转载

Mikihoshi

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