番茄蟹豆腐汤

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矮小鬼S2Rosa
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视觉上的盛宴，味觉上的满足。

番茄蟹豆腐汤的用料

螃蟹 2只 番茄 2个
嫩豆腐 2盒 金针菇 适量
生姜 适量 盐 适量
水 适量

番茄蟹豆腐汤的做法

番茄蟹豆腐汤的做法图解1

步骤1

洗干净螃蟹，切块备用
番茄蟹豆腐汤的做法图解2

步骤2

画十字用热水烫掉外皮，番茄切块备用
番茄蟹豆腐汤的做法图解3

步骤3

豆腐切块备用
番茄蟹豆腐汤的做法图解4

步骤4

金针菇洗净切段备用
番茄蟹豆腐汤的做法图解5

步骤5

生姜切片备用
番茄蟹豆腐汤的做法图解6

步骤6

大火，热锅后加油，加入螃蟹块，生姜片，加盐，翻炒至微微发红
番茄蟹豆腐汤的做法图解7

步骤7

加入番茄块翻炒出沙，就是类似出汤的那种，
番茄蟹豆腐汤的做法图解8

步骤8

加水接近没过，依然大火，然后等水开，中间放入金针菇（加水时也行） ，然后一直等到汤变红色，大约5分钟吧
番茄蟹豆腐汤的做法图解9

步骤9

加入豆腐，水，些许盐，继续大火煮，过5分钟，就完成啦
番茄蟹豆腐汤的做法图解10

步骤10

出锅成品图。我家差不多五六个人一顿的量。

番茄蟹豆腐汤的烹饪技巧

盐和水的程度按个人口味与喜好更改，里面的材料也可以按喜好增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-17

©本菜谱的做法由 矮小鬼S2Rosa 编写，未经授权不得转载

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