苦瓜炒肉——家常小炒系列

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苦瓜炒肉的用料

苦瓜 半根 肥瘦猪肉 适量
葱 适量 蒜 3瓣
盐 适量 料酒 适量
香油 适量

苦瓜炒肉的做法

苦瓜炒肉——家常小炒系列的做法图解1

步骤1

苦瓜切片，肉切片，蒜切沫(或用压蒜机)，葱切片
苦瓜炒肉——家常小炒系列的做法图解2

步骤2

倒入食用油，加入葱花与蒜沫
苦瓜炒肉——家常小炒系列的做法图解3

步骤3

爆出香味后加入肉片
苦瓜炒肉——家常小炒系列的做法图解4

步骤4

肉炒半熟后放入苦瓜翻炒
苦瓜炒肉——家常小炒系列的做法图解5

步骤5

翻炒两分钟后放入香油继续翻炒
苦瓜炒肉——家常小炒系列的做法图解6

步骤6

待香味出来后倒入料酒与盐，翻炒一分钟后关火加鸡精即可出锅
苦瓜炒肉——家常小炒系列的做法图解7

步骤7

装盘开吃啦～

苦瓜炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-17

©本菜谱的做法由 荣狮Glory_Lion 编写，未经授权不得转载
分类： 湘菜 炒 苦 晚餐 一家三口

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