干锅排骨

独家
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干锅排骨的用料

排骨 1公斤 500g
干红辣椒 适量 八角 一点儿
花椒 一点儿 葱姜蒜 大量
酱油、糖、盐、油

干锅排骨的做法

干锅排骨的做法图解1

步骤1

排骨凉水煮一小时,撇浮沫,加料酒葱姜。一小时后捞出排骨,用老抽、生抽拌匀待用。起锅坐油,油热放入排骨炸均匀,另起锅放入葱姜蒜辣椒,放入排骨翻炒均匀,放入豆瓣酱、糖和酱油,倒入藕片翻炒均匀,旁边的排骨汤放三大勺,放盐,煮一阵子,差不多在盖着锅盖焖一阵子

干锅排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-19

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