油爆虾

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拂槛
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油爆虾的用料

虾 500g 葱 5颗
蒜 5个 橄榄油 适量
干辣椒 3个 料酒 适量
盐 适量 味极鲜酱油 1勺

油爆虾的做法

油爆虾的做法图解1

步骤1

准备新鲜的虾，剪去虾须，准备葱和辣椒。
油爆虾的做法图解2

步骤2

虾用葱姜料酒腌制10分钟，小葱切中段，蒜斜射切成片。
油爆虾的做法图解3

步骤3

热锅冷油，中火下干辣椒和蒜片，我还加了10颗花椒，加点香味。等蒜片微变色变焦，倒入已经腌制后的虾子，转大火炒翻炒，再倒入葱段，炒出香味。加酱油加适量盐，翻炒3分钟，出锅。
油爆虾的做法图解4

步骤4

成品图。喜欢吃虾就会很开心哈哈

油爆虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-20

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