炒粉丝

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看着小叔炒的那有型今天我也出师了

炒粉丝的用料

洋葱切丝 1个	包菜半个
胡萝卜切丝一小个	肉切丝 100g
小葱 3根	鸡蛋 5个
粉丝泡软 400g	盐 2勺
鸡精 1勺	料酒 3勺
虾米一小撮	姜 2片
蒜 3瓣

炒粉丝的做法

步骤1

一个洋葱切丝，一个胡萝卜切丝，瘦肉切丝，包菜切大丝，生姜2片，大蒜3瓣，小葱切葱花，鸡蛋5个，个人觉得这样吃的爽，老酒3勺，盐2勺，鸡精一勺，大豆油20ML 粉丝300G 先将粉丝放入水中泡软然后晾干备用锅烧热加入适量的油鸡蛋打散放入葱花搅拌均匀后下锅翻炒至起泡块勺出放小碗备用把切好的热丝放入锅中倒少许油不至于粘锅翻炒成粉白色倒入姜，蒜，葱白，爆香后加入洋葱，胡萝卜，包菜炒至8分熟下晾干的粉丝，然后加入鸡蛋翻炒均匀，加入盐，鸡精，料酒，大火不t停翻炒，5分钟后起锅。这是道色香味俱全的晚饭营养健康。