抹茶蔓越莓吐司

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包体柔软细腻，啖啖都是抹茶的清香

抹茶蔓越莓吐司的用料

高筋面粉 300g 若竹牌抹茶粉 5g
酵母 4g 鸡蛋 1个（60g左右）
糖 50g 盐 3g
黄油 25g 蔓延莓 随意
纯牛奶 160g

抹茶蔓越莓吐司的做法

抹茶蔓越莓吐司的做法图解1

步骤1

除了黄油，将所有材料液体先，依次放入面包机，启动一个和面程序20分钟
抹茶蔓越莓吐司的做法图解2

步骤2

加入黄油，再启动一下和面程序20分钟
抹茶蔓越莓吐司的做法图解3

步骤3

和面结束后，我是直接在面包机发酵至2倍大，大概1个小时
抹茶蔓越莓吐司的做法图解4

步骤4

手指沾点粉，在面团中间，扎个洞，不下陷不粘手，已经发酵好
抹茶蔓越莓吐司的做法图解5

步骤5

拿出来排气，称重，平均分成3份大的，3份小的，滚圆，盖上保鲜膜静止15分钟
抹茶蔓越莓吐司的做法图解6

步骤6

3份小面团，分别加入蔓延莓干揉均匀，也盖上保鲜膜静止15分钟
抹茶蔓越莓吐司的做法图解7

步骤7

取一面团，排气
抹茶蔓越莓吐司的做法图解8

步骤8

先从上往里面折
抹茶蔓越莓吐司的做法图解9

步骤9

然后另外一边也叠过来
抹茶蔓越莓吐司的做法图解10

步骤10

再擀开
抹茶蔓越莓吐司的做法图解11

步骤11

蔓越莓加入小面团里，擀成片（胖胖的）
抹茶蔓越莓吐司的做法图解12

步骤12

将蔓越莓小面团擀成片后，叠加在抹茶上有
抹茶蔓越莓吐司的做法图解13

步骤13

将剩下的面包，以此类推！将卷好的吐司胚放入吐司命里
抹茶蔓越莓吐司的做法图解14

步骤14

放在室温发酵，我是在烤箱里的，快点
抹茶蔓越莓吐司的做法图解15

步骤15

大概发到这样，烤箱预热180度10分钟
抹茶蔓越莓吐司的做法图解16

步骤16

上管180度，下管130烤35分钟，注意温度啊！大概烤到10分钟就盖锡纸
抹茶蔓越莓吐司的做法图解17

步骤17

脱模后，摊凉才吃
抹茶蔓越莓吐司的做法图解18

步骤18

那个软哟^_^^_^
抹茶蔓越莓吐司的做法图解19

步骤19

细腻醇香
抹茶蔓越莓吐司的做法图解20

步骤20

包体醇⼀

抹茶蔓越莓吐司的烹饪技巧

每个牌子的高筋面粉吸水量都不一样，预留10g哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-22

©本菜谱的做法由 与美与食共进 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 外国菜 其他工艺 一家三口

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