香辣金针菇

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很久没吃辣味的东西了。最近馋了，吃点辣的。肉我选用的是家里炖笨鸡时候剩下的笨鸡肉，每天要补充一点蛋白质才好。

香辣金针菇的用料

瘦肉 100g 金针菇 250g
洋葱 100g 香菜 100g
郫县豆瓣酱 少许 葱花

香辣金针菇的做法

香辣金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇、香菜等洗干净备用。金针菇先撕好。香菜从中间斩断。
香辣金针菇的做法图解2

步骤2

金针菇用开水焯好后盛入碗中备用。洋葱、大蒜切好。
香辣金针菇的做法图解3

步骤3

起锅。葱花爆香，下入鸡肉翻炒。肉变色后加入郫县豆瓣酱。
香辣金针菇的做法图解4

步骤4

一酱走天下！我很喜欢它。锅里放进去金针菇，继续翻炒。大概六、七分钟金针菇熟后，加入洋葱炒。
香辣金针菇的做法图解5

步骤5

出锅前放入香菜和蒜丝。就搞定了！简单易做！好吃！

香辣金针菇的烹饪技巧

多吃菇类食物抗癌，吃肉少吃红肉，多吃白肉，这样才对身体好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-23

©本菜谱的做法由 你的小兔 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 中国菜 炒 辣 香辣

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