芒果西米露+

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叶子的小厨
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今天叶子向朋友们推荐一款健康饮品---芒果西米露， 这一款饮品是叶子和女儿的最爱， 做法很简单，唯独就是掌握一下煮西米的小窍门， 只要按照下面的步骤来操作，您就会做出一杯QQ的西米露来。

芒果西米露的用料

芒果 一个 西米 30克
牛奶 250克 炼乳 适量
杏仁片 适量

芒果西米露的做法

芒果西米露+#我买新鲜味#的做法图解1

步骤1

准备好原材料。
芒果西米露+#我买新鲜味#的做法图解2

步骤2

锅里水烧开，加入西米大火煮，西米一定要开水下入哦。
芒果西米露+#我买新鲜味#的做法图解3

步骤3

煮到看不见白点为止，我煮了大约26分钟，西米的质地不同时间有差别。
芒果西米露+#我买新鲜味#的做法图解4

步骤4

倒入到过滤网上，用凉水冲干净，然后再用冰冻的凉白开泡一会后过滤掉水分。
芒果西米露+#我买新鲜味#的做法图解5

步骤5

芒果取出果肉。我用挖球器挖成的勉强的圆球。
芒果西米露+#我买新鲜味#的做法图解6

步骤6

将煮好的西米、芒果、牛奶一起装入容器。
芒果西米露+#我买新鲜味#的做法图解7

步骤7

挤入适量炼乳、撒上杏仁即可。
芒果西米露+#我买新鲜味#的做法图解8

步骤8

成品图。
芒果西米露+#我买新鲜味#的做法图解9

步骤9

成品图。

芒果西米露的烹饪技巧

一、煮西米一定要开水下锅，水一定要很多； 二、为了西米更加Q弹，提前准备一杯冰的凉白开，将煮好的西米冲凉后倒入冰水里浸泡一会； 三、我做的时候加入炼奶是因为我女儿喜欢，这个根据自己口味来添加，也可以加少许糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-24

©本菜谱的做法由 叶子的小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 台湾菜 中国菜 煮 拌 甜

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