黄骨鱼汤营养丰富做法简单

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梦蝶de庄周
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黄骨鱼，性味甘平。能益脾胃，利尿消肿，营养丰富。

黄骨鱼汤的用料

黄骨鱼 一条 姜片 四五片
盐 少许 食用油 适量
豆腐 一块

黄骨鱼汤的做法

黄骨鱼汤营养丰富做法简单的做法图解1

步骤1

金昌鱼一条，剖腹去掉内脏洗净
黄骨鱼汤营养丰富做法简单的做法图解2

步骤2

然后切段
黄骨鱼汤营养丰富做法简单的做法图解3

步骤3

倒入是适量食用油热锅，油热后放入四五片切好的姜片
黄骨鱼汤营养丰富做法简单的做法图解4

步骤4

考虑到给孩子食用的，所以我把黄骨鱼多肉少刺的部分用刀切片片出来。倒入油锅中翻炒几下
黄骨鱼汤营养丰富做法简单的做法图解5

步骤5

加适量凉水下锅
黄骨鱼汤营养丰富做法简单的做法图解6

步骤6

一块豆腐
黄骨鱼汤营养丰富做法简单的做法图解7

步骤7

豆腐切块倒下去同黄骨鱼同煮，这样搭配的目的是豆腐和鱼是一对好搭档，在炖鱼时加块豆腐，两者有很好的蛋白质互补作用，豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼类体内这种氨基酸含量非常丰富，鱼肉苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较高。这样两者混合食用，可取长补短、相辅相成，提高营养价值。更重要的是，豆腐含钙多，而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收，补钙效果更佳
黄骨鱼汤营养丰富做法简单的做法图解8

步骤8

大火烧开一遍后改文火半个小时左右
黄骨鱼汤营养丰富做法简单的做法图解9

步骤9

熬到仅剩一碗汤，便是精华
黄骨鱼汤营养丰富做法简单的做法图解10

步骤10

美味无法抵挡。让孩子爱上喝鱼汤吧，因为吃鱼可以变聪明哦
黄骨鱼汤营养丰富做法简单的做法图解11

步骤11

当然要给孩子食用的话，多骨多刺的部位就不要给孩子吃了，另外捞起来比较好

黄骨鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-24

©本菜谱的做法由 梦蝶de庄周 编写，未经授权不得转载

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