爱心广式月饼

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赵陈
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广式月饼的用料

月饼粉小麦面粉 160克 月饼糖浆 125克
枧水 2克 植物油 40克
豆沙 500g 蛋黄 20个
月饼模子 随意 蛋黄 1个
水 一小勺

广式月饼的做法

爱心广式月饼的做法图解1

步骤1

将糖浆和油枧水放在一起搅匀
爱心广式月饼的做法图解2

步骤2

一起放进去用打蛋器搅拌均匀
爱心广式月饼的做法图解3

步骤3

面粉一次性倒入
爱心广式月饼的做法图解4

步骤4

拌均匀
爱心广式月饼的做法图解5

步骤5

很好搅拌，不要揉
爱心广式月饼的做法图解6

步骤6

千万别揉
爱心广式月饼的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上
爱心广式月饼的做法图解8

步骤8

面团分成15克一个的小面团，轻轻揉搓成圆形
爱心广式月饼的做法图解9

步骤9

揉好的面团盖上保鲜膜
爱心广式月饼的做法图解10

步骤10

将豆沙分成35克的小团，准备好
爱心广式月饼的做法图解11

步骤11

把蛋黄放进豆沙里
爱心广式月饼的做法图解12

步骤12

面粉轻轻的推开，包裹住馅料！用模具压成型
爱心广式月饼的做法图解13

步骤13

放进烤箱烤5分钟180度，拿出来刷蛋黄水，再放烤箱烤10分钟，就OK啦

广式月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-24

©本菜谱的做法由 赵陈 编写，未经授权不得转载

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