美味颜值担当——杏鲍菇黑椒牛肉粒

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Anna郑郑
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在这个看脸的年代，做菜也是要讲究颜值的，这道菜绝对是美貌与美味并存的，哈哈哈

杏鲍菇黑椒牛肉粒的用料

牛肉 半斤 杏鲍菇 1根
杭椒 3个 红黄彩椒 各半个
胡萝卜 1/3根 料酒 适量
黑胡椒 适量 老抽 适量
盐 适量 淀粉 适量

杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法

美味颜值担当——杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法图解1

步骤1

牛肉切小块，用黑胡椒，盐，一点老抽，料酒腌制半小时以上，然后加一些水淀粉抓匀入味。放到冰箱冷藏30分钟左右。
美味颜值担当——杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法图解2

步骤2

杏鲍菇、杭椒、彩椒、胡萝卜切成与牛肉差不多大小的块，备用。
美味颜值担当——杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法图解3

步骤3

锅烧热，倒入少许花生油（热锅凉油），将牛肉粒翻炒至断生变色 ，盛出备用。
美味颜值担当——杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法图解4

步骤4

重起油锅，同样热锅冷油，依次倒入杏鲍菇／胡萝卜／辣椒／彩椒粒翻炒一会。
美味颜值担当——杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法图解5

步骤5

倒入炒好的牛肉粒一起翻炒至熟，放上一点盐，生抽翻拌均匀出锅。
美味颜值担当——杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法图解6

步骤6

美味诞生，此处应有掌声

杏鲍菇黑椒牛肉粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-25

©本菜谱的做法由 Anna郑郑 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 拌 家常菜 中国菜 粤菜

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