兰州拉面|一厨作

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不泡面无人生！每个懂爱的女生都懂泡面。据我自己对公司每个女生逛超市习惯的观察，每每在泡面的货架前，她们总能给出少有的，极具有说服力的理由，深知每款泡面的特性，例如：哪家泡面面饼大，哪家泡面料包足，哪家泡面更耐煮，哪家泡面更百搭，当然必须有的赠品绝对是必不可少的重要参考条件。好吧，今天介绍的是新上市的一款桶面，经过试吃味道不错，所以今天就展示给大家以供超市购物多一个选择。

兰州拉面的用料

牛肉 500克 牛骨 1根
白萝卜 1根 盐、姜、八角、花椒、桂皮 适量
干辣椒、大葱、豆蔻、茴香 适量 胡椒粉、丁香、香叶、辣椒油、香葱 适量

兰州拉面的做法

兰州拉面|一厨作的做法图解1

步骤1

1.牛肉和牛骨入温水煮。
兰州拉面|一厨作的做法图解2

步骤2

2.煮开以后撇去浮沫。

步骤3

3.准备好所有调料，并放入调料盒中。
兰州拉面|一厨作的做法图解4

步骤4

4.下姜片和调料盒，中火煮开，转小火炖煮1个小时左右。
兰州拉面|一厨作的做法图解5

步骤5

5.捞出牛肉并切片备用。
兰州拉面|一厨作的做法图解6

步骤6

7.换另一口锅煮面，这里可以自己换成别的面哦。
兰州拉面|一厨作的做法图解7

步骤7

8.煮好面以后捞出，浇上牛肉汤。
兰州拉面|一厨作的做法图解8

步骤8

9.码好牛肉和萝卜。
兰州拉面|一厨作的做法图解9

步骤9

10.浇上辣油，撒上葱花即可。

兰州拉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-25

©本菜谱的做法由 一厨作美食 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 香 煮 无水印 早餐

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