清凉解热的夏令食品：绿豆糕

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开心蔡麻麻
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绿豆糕的用料

绿豆

绿豆糕的做法

清凉解热的夏令食品：绿豆糕的做法图解1

步骤1

绿豆，红豆要提前一个夜晚浸泡
清凉解热的夏令食品：绿豆糕的做法图解2

步骤2

浸泡后用双手搓，把绿皮搓掉，再换几次水清洗掉皮
清凉解热的夏令食品：绿豆糕的做法图解3

步骤3

洗好后，冷水上锅蒸
清凉解热的夏令食品：绿豆糕的做法图解4

步骤4

大火蒸差不多三十分钟
清凉解热的夏令食品：绿豆糕的做法图解5

步骤5

蒸好后加一点点水，用料理机打碎
清凉解热的夏令食品：绿豆糕的做法图解6

步骤6

打碎后的绿豆蓉
清凉解热的夏令食品：绿豆糕的做法图解7

步骤7

开火，锅里放些油
清凉解热的夏令食品：绿豆糕的做法图解8

步骤8

倒入绿豆蓉，加糖（喜欢吃甜的可以多放点糖），炼乳，不停的拌，以免糊锅
清凉解热的夏令食品：绿豆糕的做法图解9

步骤9

抄几分钟，以不贴锅就好
清凉解热的夏令食品：绿豆糕的做法图解10

步骤10

取绿豆蓉50克装入月饼模，用手按平；倒扣在面板上轻轻用力压实；将压好的绿豆糕轻轻往下推
清凉解热的夏令食品：绿豆糕的做法图解11

步骤11

漂亮好吃的绿豆糕就做好了。
清凉解热的夏令食品：绿豆糕的做法图解12

步骤12

第一次做，还不错吧

绿豆糕的烹饪技巧

绿豆味甘、性凉，归心、胃经；具有清热解毒，利尿、消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效。因此，用绿豆做得小点心自然也很健康了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-26

©本菜谱的做法由 开心蔡麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 锅具 小吃 甜 蒸

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