韩式半半炸鸡丨【微体兔菜谱】

韩式半半炸鸡丨【微体兔菜谱】

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经常在韩剧里出现的韩式炸鸡，想知道是怎么做出来的么？掌握了关键步骤，自己在家也能做出超正宗的韩式炸鸡啦~这款甜辣味的口感好吃到爆炸，绝对经典，谁吃谁知道，来跟着欧尼速度学起来吧！

韩式炸鸡的用料

鸡 1只 鸡蛋 1个
牛奶 1杯 食用油 适量
炸鸡粉 适量 面粉 适量
黑胡椒粉 适量 辣椒粉 适量
韩式辣酱 适量 水饴 适量
番茄酱 适量 盐 适量
蒜泥 适量

韩式炸鸡的做法

韩式半半炸鸡丨【微体兔菜谱】的做法图解1

步骤1

将一整只鸡切成小块。
韩式半半炸鸡丨【微体兔菜谱】的做法图解2

步骤2

倒入1杯牛奶、1勺盐、1勺黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟。
韩式半半炸鸡丨【微体兔菜谱】的做法图解3

步骤3

将牛奶倒出，打入一个鸡蛋，加入5勺面粉，混合搅拌均匀。
韩式半半炸鸡丨【微体兔菜谱】的做法图解4

步骤4

在食品袋中倒入炸鸡粉，将鸡块放入炸鸡粉中，来回摇晃食品袋，让鸡块均匀裹满炸鸡粉。
韩式半半炸鸡丨【微体兔菜谱】的做法图解5

步骤5

油温五成热后一个个放入鸡块，炸至表面金黄捞出，每个鸡块大约炸制7分钟。捞出的鸡块沥油备用。
韩式半半炸鸡丨【微体兔菜谱】的做法图解6

步骤6

锅里倒入4勺水饴或糖、2勺番茄酱、2勺水、1勺蒜泥、1勺辣椒粉、1勺韩式辣酱。加热调料，画圈搅拌，煮至粘稠。
韩式半半炸鸡丨【微体兔菜谱】的做法图解7

步骤7

往酱汁里倒入一半炸好的鸡块，每个鸡块都裹上酱汁。
韩式半半炸鸡丨【微体兔菜谱】的做法图解8

步骤8

来瓶啤酒 周末试试吧！

韩式炸鸡的烹饪技巧

1、腌制鸡肉的时候加入牛奶，可以给鸡肉增添奶香味，别忘了腌完倒出来。 2、利用食品袋来给鸡块裹粉，不仅裹得很均匀，还不会弄脏手哟~ 3、多余的酱汁可以盛在小碗里，蘸着原味鸡块一起吃也是很不错的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-26

©本菜谱的做法由 微体兔 编写，未经授权不得转载

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